Bài mẫu IELTS Speaking Cambridge 18 Test 1 (Part 1–3) | Band 8.0 Sample Answer

Paying bills

What kinds of bills do you have to pay?

How do you usually pay your bills — in cash or by another method? [Why?]

Have you ever forgotten to pay a bill? [Why/Why not?]

Is there anything you could do to make your bills cheaper? [Why/Why not?]

Describe some food or drink that you learned to prepare. You should say

• what food or drink you learned to prepare
• when and where you learned to prepare this
• how you learned to prepare this

and explain how you felt about learning to prepare this food or drink.

Young people and cooking

What kinds of things can children learn to cook?

Do you think it is important for children to learn to cook?

Do you think young people should learn to cook at home or at school?

Working as a chef

How enjoyable do you think it would be to work as a professional chef?

What skills does a person need to be a great chef?

How much influence do celebrity/TV chefs have on what ordinary people cook?

Task 1

What kinds of bills do you have to pay?

Frankly, I don’t have any financial obligations myself as a teenager. However, in my household, the usual suspects are utility bills—electricity, water, internet, and phone. These are the bedrock of modern living and ensure our daily lives run without a hitch.

How do you usually pay your bills — in cash or by another method? [Why?]

In my family, bills are predominantly settled online. Digital payments are not only expedient but also facilitate seamless record-keeping. Frankly, cash payments feel antiquated in today’s digitized world, don’t you think?

Have you ever forgotten to pay a bill? [Why/Why not?]

Not personally, as I’m not responsible for payments, but I’ve observed my parents overlook a due date occasionally. It typically happens when they’re snowed under with work. Fortunately, automated reminders and payment apps act as a safety net.

Is there anything you could do to make your bills cheaper? [Why/Why not?]

Without a doubt! Adopting energy-efficient practices, like using LED lights or unplugging idle devices, can significantly cut costs. Similarly, bundling services like internet and phone plans could help economize in the long run. Every little saving adds up.

Task 2

One dish I’ve mastered is fried rice, a humble yet versatile staple. I first dabbled in making it about a year ago when my mom, in her infinite wisdom, decided it was high time I acquired some rudimentary cooking skills.The process, though deceptively simple, demands a certain level of finesse. The journey begins with prepping ingredients—cold rice, chopped vegetables, eggs, soy sauce, and optional add-ins like shrimp or sausage. Then comes the art of stir-frying, where timing and heat control are paramount. I vividly recall my initial attempts being a comedy of errors—burnt onions and clumpy rice were the norm.However, as they say, practice makes perfect. With persistence, I honed my technique, learning to layer flavors and achieve the perfect balance of texture and taste. What once felt like navigating uncharted waters became second nature.Beyond the culinary aspect, this experience was deeply fulfilling. It instilled in me a sense of self-reliance and pride. More importantly, it created an opportunity to bond with my mom, who shared not just recipes but the stories behind them. Now, whenever I cook fried rice, it’s not just food—it’s a slice of my personal growth and a testament to the importance of patience and practice.

Task 3

What kinds of things can children learn to cook?

Hmm, that’s an intriguing question. Well, I’d say children can start with straightforward recipes, you know, like scrambled eggs, toast, or pasta. These dishes are a walk in the park when it comes to complexity, yet they help teach vital skills like timing and safety. And, let me think… as they gain confidence, they could move on to more ambitious dishes like stir-fries or even baked goods, which require a bit more precision and creativity. I suppose, as they say, every journey begins with a single step, right?

Do you think it is important for children to learn to cook?

Oh, absolutely! Without a shadow of a doubt. Cooking is such an essential life skill—it fosters independence and empowers children to make healthier food choices. You know, in today’s world, where fast food is everywhere, being able to whip up a nutritious meal is invaluable. And, come to think of it, cooking is more than just survival—it’s also a creative outlet, an opportunity for self-expression. And, if I can add one more thing, as the saying goes, food is the ingredient that binds us together.

Do you think young people should learn to cook at home or at school?

Well, that’s an interesting question. I think, to be honest, a hybrid approach would work best. You see, at home, young people can absorb familial traditions and learn recipes that are rich in culture and history. On the other hand, schools can offer structured lessons that focus on foundational techniques and nutritional education. So, really, a combination of the two would strike the perfect balance between tradition and innovation, wouldn’t you agree?

How enjoyable do you think it would be to work as a professional chef?

Hmm, let me think about that for a moment. In my opinion, it’s a double-edged sword. On one hand, being a chef allows for immense creativity and the chance to craft culinary masterpieces. I imagine it must be thrilling to create dishes that delight people. But, on the flip side, the long hours and high-pressure environment can be, well, pretty exhausting. That said, for someone with a true passion for cooking, the kitchen can be both a battleground and a stage to shine. So, I guess it really depends on how much you love it.

What skills does a person need to be a great chef?

Oh, that’s a great question! Let me see… To excel as a chef, I think you need a melange of skills. For starters, creativity and technical proficiency are absolutely indispensable for crafting dishes that stand out. Then, of course, time management and resilience are crucial because, let’s face it, the kitchen is no bed of roses. Additionally, I’d say emotional intelligence and teamwork are essential since chefs rely on their teams to deliver under pressure. At the end of the day, being a great chef is as much about leadership as it is about cooking.

How much influence do celebrity/TV chefs have on what ordinary people cook?

Hmm, that’s an excellent point to consider. You know, celebrity chefs do wield considerable influence—they’re often seen as trendsetters in the culinary world. They introduce audiences to exotic cuisines and make complex recipes seem approachable. But, if I’m being honest, their influence can be a double-edged sword. On the one hand, they inspire culinary exploration, but on the other, their reliance on expensive ingredients or elaborate techniques might feel a bit alienating to the average person. Still, there’s no denying that they’ve democratized cooking, making it more enjoyable and aspirational for a lot of people.

What kinds of bills do you have to pay?

Thật lòng mà nói, tôi không có bất kỳ nghĩa vụ tài chính nào vì tôi vẫn còn là một thiếu niên. Tuy nhiên, trong gia đình tôi, những hóa đơn quen thuộc nhất là hóa đơn tiện ích—điện, nước, internet và điện thoại. Chúng là nền tảng của cuộc sống hiện đại, đảm bảo cho cuộc sống hàng ngày của chúng tôi diễn ra suôn sẻ.

How do you usually pay your bills — in cash or by another method? [Why?]

Trong gia đình tôi, hóa đơn chủ yếu được thanh toán trực tuyến. Các khoản thanh toán kỹ thuật số không chỉ nhanh chóng mà còn giúp lưu giữ hồ sơ một cách dễ dàng. Thật lòng mà nói, việc thanh toán bằng tiền mặt ngày nay cảm thấy lỗi thời, bạn không nghĩ vậy sao?

Have you ever forgotten to pay a bill? [Why/Why not?]

Không phải bản thân tôi, vì tôi không chịu trách nhiệm thanh toán, nhưng tôi từng thấy bố mẹ tôi thỉnh thoảng quên ngày đến hạn. Điều này thường xảy ra khi họ quá bận rộn với công việc. May mắn thay, các ứng dụng thanh toán và nhắc nhở tự động đóng vai trò như một mạng lưới an toàn.

Is there anything you could do to make your bills cheaper? [Why/Why not?]

Chắc chắn là có! Áp dụng các thói quen sử dụng năng lượng hiệu quả, như sử dụng đèn LED hoặc rút phích cắm các thiết bị không sử dụng, có thể giảm đáng kể chi phí. Tương tự, việc gộp các dịch vụ như gói internet và điện thoại cũng có thể giúp tiết kiệm trong dài hạn. Mỗi khoản tiết kiệm nhỏ đều cộng lại.

Một món ăn tôi đã thành thạo là cơm chiên, một món ăn khiêm tốn nhưng rất linh hoạt. Tôi lần đầu thử làm nó khoảng một năm trước khi mẹ tôi, với sự khôn ngoan vô hạn của mình, quyết định đã đến lúc tôi học một số kỹ năng nấu nướng cơ bản.Quá trình này, mặc dù nhìn có vẻ đơn giản, đòi hỏi một mức độ tinh tế nhất định. Hành trình bắt đầu với việc chuẩn bị nguyên liệu—cơm nguội, rau củ thái nhỏ, trứng, nước tương và các thành phần bổ sung như tôm hoặc xúc xích. Sau đó là nghệ thuật xào, nơi mà việc kiểm soát thời gian và nhiệt độ là rất quan trọng. Tôi nhớ rõ những lần thử đầu tiên của mình là một chuỗi các lỗi ngớ ngẩn—hành bị cháy và cơm bị vón cục là điều thường xuyên xảy ra.Tuy nhiên, như người ta nói, “có công mài sắt có ngày nên kim.” Với sự kiên trì, tôi đã rèn luyện kỹ thuật của mình, học cách phối hợp hương vị và đạt được sự cân bằng hoàn hảo về kết cấu và vị giác. Điều gì từng cảm thấy như lạc vào vùng đất chưa được khám phá giờ đã trở thành bản năng thứ hai.Ngoài khía cạnh ẩm thực, trải nghiệm này còn mang lại cảm giác tự lập và tự hào. Quan trọng hơn, nó tạo cơ hội để tôi gắn kết với mẹ, người không chỉ chia sẻ công thức mà còn cả những câu chuyện đằng sau chúng. Bây giờ, mỗi khi tôi nấu cơm chiên, đó không chỉ là món ăn—mà còn là một phần của sự trưởng thành cá nhân và minh chứng cho tầm quan trọng của sự kiên nhẫn và luyện tập.

What kinds of things can children learn to cook?

Hmm, đây là một câu hỏi thú vị. À, tôi nghĩ trẻ em có thể bắt đầu với những món đơn giản, bạn biết đấy, như trứng chiên, bánh mì nướng, hoặc mì ý. Những món này dễ làm nhưng lại giúp dạy các kỹ năng quan trọng như canh thời gian và an toàn. Và để tôi nghĩ… khi chúng tự tin hơn, chúng có thể thử những món cầu kỳ hơn như các món xào hoặc thậm chí các món nướng, đòi hỏi một chút chính xác và sáng tạo. Tôi cho rằng, như người ta nói, “Hành trình nào cũng bắt đầu từ bước đi đầu tiên,” đúng không?

Do you think it is important for children to learn to cook?

Ồ, chắc chắn rồi! Không chút nghi ngờ nào. Nấu ăn là một kỹ năng sống thiết yếu—nó nuôi dưỡng sự độc lập và giúp trẻ em có thể đưa ra lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn. Bạn biết đấy, trong thế giới ngày nay, nơi thức ăn nhanh có mặt ở khắp nơi, khả năng tự nấu một bữa ăn bổ dưỡng là vô giá. Và, hãy nghĩ về điều này, nấu ăn không chỉ để tồn tại—nó còn là một cách thể hiện sự sáng tạo, một cơ hội để tự biểu đạt. Nếu tôi được bổ sung thêm một điều, như người ta nói, “Thức ăn là thành phần kết nối chúng ta lại với nhau.”

Do you think young people should learn to cook at home or at school?

Ồ, đây là một câu hỏi thú vị. Tôi nghĩ, thật lòng mà nói, một cách tiếp cận kết hợp sẽ hiệu quả nhất. Bạn thấy đấy, tại nhà, người trẻ có thể hấp thụ các truyền thống gia đình và học những công thức mang đậm nét văn hóa và lịch sử. Mặt khác, các trường học có thể cung cấp các bài học có cấu trúc tập trung vào các kỹ thuật nền tảng và giáo dục dinh dưỡng. Vì vậy, thực sự, sự kết hợp của cả hai sẽ tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa truyền thống và đổi mới, bạn không nghĩ vậy sao?

How enjoyable do you think it would be to work as a professional chef?

Hmm, để tôi suy nghĩ một chút. Theo tôi, đây là một con dao hai lưỡi. Một mặt, làm đầu bếp cho phép sự sáng tạo tuyệt vời và cơ hội tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Tôi tưởng tượng rằng chắc hẳn rất hồi hộp khi tạo ra các món ăn làm hài lòng mọi người. Nhưng, mặt khác, giờ làm việc kéo dài và môi trường áp lực cao có thể, ừm, khá mệt mỏi. Nói như vậy, đối với một người thực sự đam mê nấu ăn, nhà bếp có thể vừa là chiến trường vừa là sân khấu để tỏa sáng. Vì vậy, tôi đoán điều đó thực sự phụ thuộc vào mức độ bạn yêu thích nó.

What skills does a person need to be a great chef?

Ồ, đó là một câu hỏi hay! Để tôi xem… Để xuất sắc như một đầu bếp, tôi nghĩ bạn cần một tập hợp kỹ năng đa dạng. Đầu tiên, sự sáng tạo và thành thạo kỹ thuật là hoàn toàn cần thiết để tạo ra những món ăn nổi bật. Sau đó, tất nhiên, kỹ năng quản lý thời gian và khả năng chịu áp lực là cực kỳ quan trọng vì, hãy đối mặt với nó, nhà bếp không phải là nơi dễ dàng. Ngoài ra, tôi nghĩ rằng trí tuệ cảm xúc và làm việc nhóm cũng rất cần thiết vì các đầu bếp phụ thuộc vào đội ngũ của họ để hoàn thành công việc trong áp lực. Cuối cùng, trở thành một đầu bếp giỏi không chỉ là về nấu ăn mà còn về khả năng lãnh đạo.

How much influence do celebrity/TV chefs have on what ordinary people cook?

Hmm, đó là một điểm cần xem xét thú vị. Bạn biết đấy, các đầu bếp nổi tiếng thực sự có ảnh hưởng đáng kể—họ thường được xem như những người dẫn đầu xu hướng trong thế giới ẩm thực. Họ giới thiệu đến khán giả những món ăn độc đáo và làm cho các công thức phức tạp trở nên dễ tiếp cận. Nhưng, nếu tôi thành thật, ảnh hưởng của họ có thể là một con dao hai lưỡi. Một mặt, họ truyền cảm hứng cho sự khám phá ẩm thực, nhưng mặt khác, sự phụ thuộc của họ vào nguyên liệu đắt đỏ hoặc kỹ thuật phức tạp có thể khiến người bình thường cảm thấy xa lạ. Tuy vậy, không thể phủ nhận rằng họ đã làm cho việc nấu ăn trở nên thú vị và đáng ao ước đối với rất nhiều người.

1. Nấu ăn không chỉ là kỹ năng sống quan trọng mà còn là cơ hội để sáng tạo.
2. Nếu tôi có trách nhiệm thanh toán hóa đơn, tôi sẽ phải sử dụng lời nhắc tự động.
3. Hiếm khi tôi thấy bố mẹ tôi quên thanh toán hóa đơn.
4. Điều tôi học được từ việc nấu ăn là sự kiên nhẫn rất cần thiết.
5. Đèn LED giúp tiết kiệm chi phí và giảm hóa đơn điện.

Bài tập viết lại câu:

1. Being a chef allows for immense creativity. (Inversion with “Not only”)
2. My parents overlook bills when they’re busy. (Second conditional)
3. Practice makes perfect in cooking. (Cleft sentence with “What”)
4. Cooking empowers children. (Correlative conjunction (“Not only … but also”)
5. Celebrity chefs influence ordinary people’s cooking habits. (Inversion with negative adverbs)

Bài tập dịch từ tiếng Việt qua tiếng Anh:

1. Cooking is not only an essential life skill but also an opportunity for creativity.
2. If I were responsible for bill payments, I would need to use automated reminders.
3. Rarely do I see my parents forget to pay a bill.
4. What I learned from cooking is that patience is essential.
5. LED lights help save costs and reduce electricity bills.

Bài tập viết lại câu:

1. Not only does being a chef allow for immense creativity, but it also requires resilience.
2. If my parents weren’t so busy, they wouldn’t overlook bills.
3. What makes cooking perfect is practice.
4. Cooking not only empowers children but also fosters independence.
5. Rarely do celebrity chefs fail to influence ordinary people’s cooking habits.